| Nichlas Davidsen | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Panagiota Dima | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Jeppe Matthiessen | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 44 |  |
| Tine Falkner Matthiassen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 77 13 |  |
| Alfred Ferrer Florensa | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Cecilie Wirenfeldt Nielsen | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 31 96 49 45 |  |
| Elsa Ebbesen Nielsen | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 27 |  |
| Malene Nørregaard Nielsen | Studentermedhjælper | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Pernille Nilsson | Projektleder | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 66 08 |  |
| Ederina Ninga | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |