| Kenneth Rene Worm | | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 76 |  |
| Ge Zhao | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Frank Møller Aarestrup | Professor, afdelingschef | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 62 81 |  |
| Fie Stegenborg Andersen | Studentermedhjælper | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Aysan Azheer | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Sara Ellegaard Bager | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Suvasini Balasubramanian | Forskningsassistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Anne-Sofie Ravn Ballegaard | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Claus Heiner Bang-Berthelsen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 29 86 69 00 |  |
| Tina Birk | Ekstern lektor | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 72 11 |  |