| Anne Mette Seyfarth | Akademisk medarbejder | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Anurag Kumar Sinha | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 71 53 78 53 |  |
| Hans Skaaning | Staldmester | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Rie Sørensen | Levnedsmiddeltekniker | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 39 |  |
| Ellen Trolle | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 21 |  |
| Anne Marie Vinggaard | Professor | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 49 |  |
| Eva Bay Wedebye | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 76 04 |  |
| Shaodong Wei | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Dorte Wiene | Ekstern lektor | DTU Fødevareinstituttet | 28 91 40 47 |  |
| Amelie Sina Wilde | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 36 |  |
| Kenneth Rene Worm | | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 76 |  |
| Ge Zhao | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Frank Møller Aarestrup | Professor, afdelingschef | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 62 81 |  |
| Fie Stegenborg Andersen | Studentermedhjælper | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Aysan Azheer | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Sara Ellegaard Bager | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Suvasini Balasubramanian | Forskningsassistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Anne-Sofie Ravn Ballegaard | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Claus Heiner Bang-Berthelsen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 29 86 69 00 |  |
| Tina Birk | Ekstern lektor | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 72 11 |  |
| Birgitte Borck Høg | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 70 66 |  |
| Idamarie Palsbom Brandt-Clausen | Dyrepasserelev | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Christian Brinch | Lektor | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 63 54 |  |
| Anette Bysted | Specialkonsulent, Kvalitetschef | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 06 |  |
| Lene Møller Christensen | Akademisk medarbejder | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 11 |  |
| Tue Christensen | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 30 |  |
| Ioannis S. Chronakis | Professor MSO | DTU Fødevareinstituttet | 91 37 00 96 |  |
| Olivia Colberg | Ph.d.-studerende, erhverv | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Pia Engelsmann | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 70 71 |  |
| Ana Rita Pinheiro Marques | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Anders Meyer Torp | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Mohammad Amin Mohammadifar | Forskningsgruppeleder, lektor | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 49 22 |  |
| Anders Moustgaard | Dyrepasser | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Frederik Duus Møller | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Narong Nuanmuang | Ph.d.-studerende (privatist) | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Adane Tilahun Getachew | Postdoc (Ørsted) | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Romana-Isolina Gonzales | Laboratoriebetjent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Kit Granby | Lektor | DTU Fødevareinstituttet | 21 92 46 66 |  |
| Egon Bech Hansen | Professor | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 62 03 |  |
| Mikkel Hansen | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Tina Beck Hansen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 56 |  |
| Rene S. Hendriksen | Professor MSO, forskningsgruppeleder | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 62 88 |  |
| Birgitte Koch Herbst | Laboratorietekniker | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 35 46 |  |
| Ditte Baun Hermund | Forsker | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 88 63 |  |
| Søren Madvig Holm | Laborantpraktikant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 73 85 |  |
| Andrea Holst | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Grethe Hyldig | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 25 45 |  |
| Riuyinosa Igbinovia | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 06 75 |  |
| Mirena Ivanova | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Sarah Jegsmark Gibbons | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | 51 15 73 77 |  |
| Bodil Hamborg Jensen | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 68 |  |
| Lisbeth Krüger Jensen | Laboratorieingeniør | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 23 |  |
| Harshitha Jois | Ph.d.-studerende (ekstern) | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Susanne Karlsmose Pedersen | Akademisk medarbejder | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 66 01 |  |
| Marija Langwagen | Akademisk medarbejder | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 43 |  |
| Sarah Stolbjerg Larsen | Institutsekretær | DTU Fødevareinstituttet | 40 54 17 21 |  |
| Martin Frederik Laursen | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 45 28 70 24 |  |
| Michaela Lerch | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Meilee Ling | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Jianming Liu | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Yanying Ma | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Meiyao Che | Ph.d.-studerende, privatist | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Henning Høgh Jensen | Afdelingschef | DTU Fødevareinstituttet | 40 25 12 22 |  |
| Karin Kristiane Nørby | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 21 |  |
| Heidi Olander Petersen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 26 36 |  |
| Michella Oppenheuser | Laborantpraktikant | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Channie Kahl Petersen | Akademisk medarbejder | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 19 78 |  |
| Pernille Bjørn Petersen | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 24 |  |
| Martin Andy Povlsen | Laboratoriebetjent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 61 76 |  |
| Troels Ronco | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Ana Isabel Sancho Vega | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Marianne Sandberg | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 40 31 49 54 |  |
| Jeffrey Edward Skiby | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 66 04 |  |
| Hanne Lilian Stampe-Villadsen | Laboratoriefuldmægtig | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 25 52 |  |
| Peter Reimer Stubbe | Civilingeniør | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 75 14 |  |
| Christina Aaby Svendsen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 63 84 |  |
| Tiffany Kirkaldy Spaanager Sztuk | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 26 74 91 20 |  |
| Lillian Sztuk | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Jonas Steenholdt Sørensen | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 63 50 |  |
| Ana Caroline Vasconcelos Martins | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 66 |  |
| Natacha C. S. Veiergang | Laboratoriebetjent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Thi Thu Trang Vu | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 88 76 |  |
| Anders Peter Wätjen | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Karin Hess Ygil | Klinisk diætist | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 72 39 |  |
| Betül Yesiltas | Forsker | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 40 |  |
| Mie Agermose Gram | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | 51 15 73 78 |  |
| Ipek Altay | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Henrik Andersen | Dyrepasser | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Ofosuhene Okofrobour Apenteng | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Sajda Ashraf | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Marta Zofia Axelstad Petersen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 41 |  |
| Sofie Bach | Serviceassistent | DTU Fødevareinstituttet | 42 80 80 15 |  |
| Mildred A. Bautista | Laboratoriebetjent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 61 68 |  |
| Susanne Hougaard Bennekou | Gruppeleder, Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 08 16 |  |
| Pi Westi Bondegaard | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Rikke Braae | Projektleder | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Katrine Lindholm Bøgh | Seniorforsker, forskningsgruppeleder | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 70 92 |  |
| Tommy Licht Cederberg | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 04 |  |
| Sofie Christiansen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 70 25 |  |
| Danny Darby | Laboratoriemester | DTU Fødevareinstituttet | 41 16 54 85 |  |