| Mette Voigt Jessen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 36 |  |
| Hanna Katarina Lilith Johansson | Forsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 72 73 |  |
| Markus Hans Kristofer Johansson | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Bo Munk Jørgensen | Ekstern lektor | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 25 47 |  |
| Martin Koliba | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Ole Lund | Professor | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 10 79 |  |
| Sanne Kjærulf Madsen | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 44 11 17 22 |  |
| Veronica Martinez Rios | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Natalia Zofia Maryniak | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 50 20 59 23 |  |
| Miriam Meister | Kommunikationsmedarbejder | DTU Fødevareinstituttet | 24 89 86 48 |  |