| Andreas Frederik Treschow | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Håkan Vigre | Lektor | DTU Fødevareinstituttet | 40 60 13 03 |  |
| Kate Vina Vibefeldt | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 64 24 |  |
| Michelle Boserup Vinther | Dyrepasser | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Hang Xiao | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Heidi Amlund | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 08 77 |  |
| Christina Albers Andersen | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Rikke Andersen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 40 21 53 77 |  |
| Jacob Ardenkjær-Skinnerup | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Fatemeh Ashari Ghomi | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |